Hotel Fenway në Dunedin, Florida, prezantoi Peter Chea si shefin e sapoemëruar të kuzhinës në HEW Sallon & Chophouse restorant. Në pozicionin e tij të ri, Chea do të marrë një rol vendimtar në hartimin e menuve, përmirësimin e prezantimit të ushqimit dhe mbikëqyrjen e operacioneve të kuzhinës, me drejtimin e shefit ekzekutiv Clayton Parrett. Me një sfond të jashtëzakonshëm kulinarie dhe një entuziazëm për kuzhinën krijuese dhe të nivelit të lartë, Chea garanton një transformim emocionues për përvojën tashmë të vlerësuar të ngrënies së restorantit.
Chea ka mbi dhjetë vjet përvojë në fushën e kuzhinës. Ai ka mbajtur poste të tilla si Chef Ekzekutiv në The Chateau Restaurant Group dhe Chef de Cuisine në Simply Gourmet Caterers. Chea është diplomuar në Shkollën Ndërkombëtare të Kulinarisë në Institutet e Artit dhe ka një gamë të larmishme ekspertize në zhanre të ndryshme të kuzhinës. Gjatë gjithë karrierës së tij, Chea ka pasur mundësinë të punojë përkrah kuzhinierëve të njohur të cilët janë vlerësuar me çmimet James Beard. Për më tepër, ai arriti vendin e parë në portofolin e tij të klasës së kuzhinës.
(eTN)| riposto licencë | përmbajtja e postimit